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蔬菜之王”菠菜
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庭院侍者
16-01-25 11:03 |
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蔬菜之王”菠菜
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要说菠菜为啥叫“蔬菜之王”，是因为它的营养价值高，除了含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。《本草纲目》有记载说，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。
要想把菠菜烧美味，记得不要加太多盐，否则容易苦。如果是做凉拌菜，可以适当加些碎坚果取代盐的味道。 （科技日报）
标签：
菠菜
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