蔬菜收获时，太多，吃不完，放在冰箱也保存不了几天，为了不浪费自己辛辛苦苦种出来的蔬菜，我们可以把蔬菜晒干，到想食用的时候，用冰箱解冻即可。
        干菜营养丰富、味道纯正，不同于那些加工过的蔬菜，我们一起来适时怎么制作干菜吧！
        如小萝卜：①小萝卜苗整棵摘下，洗净。②将它们平铺在阳光充足的阳台内，经常翻晒。③直至晒干后把它们捆绑起来接放在阳台上保存或是放在冰箱中冷冻起来。
        如茭瓜、茄子、香菇：①把它们洗净，切成薄片。②把它们放在托盘中晾晒。③晒干后把它们放在干净的塑料袋中冷冻起来。
        制作干菜包装：①铺一张宣纸将晒干的蔬菜放在上面。②将宣纸的两边向中间对折做成纸袋。③将麻绳放在纸袋上，纸袋向下折叠，用胶粘贴。④麻绳打结后，在纸袋上粘贴标签。