宝塔菜，形如其名，宝塔状，是一种很不常见的蔬菜之一，它还是一种药用植物。今天，我给大家介绍一下它的种植及保存。
        形态特征：宝塔菜，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。二是西方的菜名，本名“罗马花椰菜”。
        种植时间：2~3种植。种植土壤：要种植在松软肥沃的土壤中。
        种植步骤：①挖20厘米深的洞穴，每个穴可放入三块根茎。②覆盖穴后浇水，浇透。③在宝塔菜生长过程中，要时常翻松土壤表层，持续到10月初。
        采收及保存：从12月至翌年3月，当叶片变干后，开始采收它。要把它保存在沙子里面（根茎暴露在空气中会很快变黑）。
        注意：宝塔菜的种子很稀少，为了防止上当受骗，最好去购买新鲜的根茎来种植。